Accro à la nourriture?

  •  Mai 27, 2020


Accro à la nourriture?

Personne ne parle ouvertement. Et trouver des preuves n'est pas facile. Mais nous savons que l'industrie alimentaire utilise beaucoup de ressources pour gagner notre préférence. L'animation en court métrage met le scoop sur le sujet. Après tout, sommes-nous devenus dépendants de la nourriture?

Nous savons déjà que l'industrie prépare les aliments différemment de chez nous. Pour maximiser le goût et l'apparence de vos produits, vous utilisez plus de sucre, de sel et de graisses saturées que d'habitude. En plus de rendre les aliments transformés plus savoureux, ce sont des ingrédients bon marché et abondants. Et très addictif. C'est parce qu'ils inondent notre cerveau de dopamine. Car c'est exactement l'excès de ce neurotransmetteur qui déclenche l'euphorie et la motivation dans le cerveau. Des drogues comme la cocaïne et le crack, par exemple, stimulent la libération de ce composant chimique.

Récemment, l'auteur Michael Pollan, auteur à succès The Omnivore Dilemma et militant de la bonne nourriture, a publié une vidéo expliquant comment ce processus se déroule. De manière didactique et simple, nous pouvons voir combien nous nous laissons emporter par l'illusion de la commodité des repas rapides. Au final, le message de Michael est clair. Dans certaines limites, vous pouvez manger ce que vous voulez. Tant que vous préparez et mangez à la maison.

Regardez la vidéo ci-dessous.

Comment se libérer des COMPULSIONS ALIMENTAIRES? (Mai 2020)


Recommandé