La pâte de haricots bloque les glucides

  •  Août 8, 2020


La pâte de haricots bloque les glucides

Qui aurait pensé que les haricots populaires pourraient vous aider à perdre du poids? Cette propriété, exclusive aux haricots blancs, peut être appréciée si vous augmentez votre consommation. Pour varier votre goût, préparez la délicatesse dans la version snack, avec la recette suivante.

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Préférence nationale incontestée, les haricots sont riches en potassium, phosphore, zinc et fer.


Sans oublier leurs protéines de haute qualité et sans gras.

La nouvelle est que les haricots blancs, couramment consommés dans les salades, sont considérés comme un excellent allié pour perdre du poids et réduire les taux de triglycérides sanguins.

Tout cela grâce à la phaseolamine, protéine présente dans cette espèce.


Votre travail dans le corps consiste à ralentir naturellement le travail de l'enzyme alpha-amylase, qui est responsable de la dégradation et de la digestion des glucides.

De plus, il réduit également considérablement l'absorption du glucose.

Grâce à cette action, la substance, également disponible sous forme de suppléments, a le pouvoir d'éliminer le poids supplémentaire.


La recette suivante est prête en une heure et donne trois portions de 79 calories chacune.

Pâte de haricots blancs

pâte de haricot

Ingrédients

150 g de haricots blancs cuits
1 litre d'eau pour cuire les haricots
1 oignon tranché
1 bouquet garni (laurier, persil et thym)
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de parmesan léger râpé
Poivre noir et sel au goût

La préparation

Faites tremper les haricots pendant une heure.
Passé ce délai, vidangez l'eau.
Faire cuire les haricots avec l'oignon et le bouquet garni pendant 30 minutes.
Une fois cuit, jeter le bouquet garni.
Laissez les haricots refroidir.
Passez ensuite au tamis pour obtenir une purée lisse.
Ajouter le sel, le poivre et le parmesan.
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Servir avec des crudités aux légumes.

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