Ingrédients:
* 2 filets de poitrine de poulet
* 1 jus d'orange
* Sel, poivre noir et romarin au goût
Sauce:
* 1 tasse de bouillon (poulet)
* 1 oignon haché
* Sel, poivre noir, romarin et laurier au goût
Comment faire:
Assaisonner le poulet avec du jus d'orange, du sel, du poivre et du romarin. Laisser mariner 1 heure. À part, mélanger les ingrédients de la sauce et ajouter au poulet. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que les filets soient dorés.
Rendu: 2 portions
Calories par portion: 96
La marinade consiste à tremper les aliments dans un mélange d'épices liquides avant de les cuire et à les y laisser pendant une demi-heure ou plus. De cette façon, il est bien imprégné du mélange de saveurs des ingrédients que vous avez choisis. Le mélange le plus courant prend du citron et du sel. Mais vous pouvez tester plusieurs autres combinaisons.
Saviez-vous que plus l'oignon est chaud, mieux c'est pour la santé? Cela indique qu'il a une montagne de composés soufrés, qui éloignent les caillots et les dépôts graisseux dans les artères. Donc, si votre tension artérielle est élevée, consommez plus souvent. L'oignon cru est encore plus bénéfique. En effet, la chaleur évapore ses huiles essentielles.
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