Menu chromatique

  •  Septembre 19, 2020


Menu chromatique

Manger, c'est plus qu'exercer le goût. Dans un repas, l'idéal est de goûter la nourriture avec tous les sens. Mais une allumeuse de l'artiste américaine Lawrie Brown confond ce que nous avons l'habitude de trouver dans l'assiette.

Rappelez-vous la publicité pour le poulet bleu? Vous n'avez jamais pensé à manger le pauvre. C'est parce que nous avons des idées préconçues sur la nourriture, discriminant ce que nous n'aimons pas et croyant qu'au moins le lait de crème glacée préféré est bon. Autrement dit, si un aliment ne se présente pas comme il se doit avant notre base de données mentale, nous avons barré l'option de menu.

C'est pour remettre en cause ces concepts que le photographe californien a créé une série d'images absolument insolites, ne déplaçant que la couleur de la nourriture. Ainsi, nous voyons du lait rouge, du beurre violet et du poulet bleu, entre autres options que nous ne pouvons que laisser dans l'imagination.


Nous avons déjà dit que plus votre plat est coloré, mieux c'est. En effet, les colorants alimentaires représentent une variété de nutriments. C'est pourquoi le travail de Lawrie est le bienvenu. Son mérite est de nous sensibiliser davantage à la réponse psychologique à la présentation des aliments. Et aussi de penser à l'exagération de l'utilisation de colorants artificiels dans l'alimentation.

Consultez le site Web du photographe pour plus de photos de la série

Menu chromatique


Menu chromatique

Menu chromatique

Menu chromatique

Menu chromatique

Franz Liszt - Grand Galop Chromatique (Synthesia) (Septembre 2020)


Recommandé