Contient de la santé

  •  Février 24, 2021


Preuve de fourche

Aujourd'hui, nous nous soucions de tout ce qui se passe dans la bouche. Concernant les aliments transformés, on peut toujours se référer au tableau nutritionnel sur l'emballage. Mais qu'en est-il des aliments naturels? Pour un cours de chimie sympa, ouvrez la bouche et encore plus les yeux.

James Kennedy est professeur de chimie au primaire à Melbourne, en Australie. Et de ceux qui sont dévoués, qui s'efforcent de manière créative de donner à leurs élèves un contenu qui peut souvent sembler très ennuyeux. Pour montrer de façon accessible que la chimie existe, il a brisé la barrière entre théorie et pratique. Et d'une manière que les jeunes comprennent: à travers la communication visuelle des produits de consommation. C'est dans ce but qu'il a créé une série d'affiches, qui répertorie les ingrédients que nous savons être là, mais quelqu'un manquait à informer: la formule des aliments naturels.

De cette façon, les élèves ont pu apprendre qu'en plus des ingrédients isolés, les aliments sont composés et structurés «scientifiquement» par la nature elle-même. Le langage a été adapté à cet effet. Par exemple, les anthocyanes (colorants naturels riches en antioxydants) dans les bleuets ont gagné la dénomination adoptée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée, qui est E163.


Pour recueillir les informations, l'enseignant a consulté des études et analyses spectrales de la littérature médicale et scientifique. Le travail était si bien fait qu'il a acquis une renommée au-delà des murs de l'école. Aujourd'hui, il commercialise les affiches et les t-shirts avec les images qu'il a créées. Puisque 99,9% de toute la chimie que nous consommons provient de la nourriture, la leçon est passée. Maintenant, nous voulons voir comment vous faites sur le test de la plaque.

Voici quelques exemples, qui sont en vente sur le site Web du professeur James Kennedy.

Preuve de fourchette de banane


Populaire dans les boîtes à lunch pour enfants, les bananes ont été le premier fruit

Blueberry Fork Proof

Blueberry - Connu au Brésil sous le nom de Blueberry


Preuve de fourchette de kiwi

Le kiwi est originaire d'Australie, où le professeur Kennedy enseigne

Preuve de fourchette de fruit de la passion

Le fruit de la passion est le nom anglais de notre fruit de la passion

Preuve de fourchette d'oeuf

Les ingrédients d'oeufs toujours controversés

Pour écouter un podcast dans lequel le professeur James Kennedy explique son travail, cliquez ici.


Mais que contient le plan de prévention de la santé présenté par le gouvernement? (Février 2021)


Recommandé