Couper le battage médiatique

  •  Mars 7, 2021


Couper les déchets

C'est incroyable quand on trouve un design parfait. Même en manquant un morceau, un plat 20% plus petit placé dans le restaurant amorce tout le monde à penser aux déchets. Quand il ne reste que la créativité, il y a encore de l'espoir.

Pour soulager la tension, qui n'est pas petite, on en met plus sur l'assiette. Lorsque nous sommes accompagnés et distraits, nous nous servons davantage. Et si nous sommes seuls et anxieux, c'est à l'échelle du buffet que nous écartons les frustrations. Satisfait du «gros œil», un cycle se déclenche: satiété, culpabilité et désir à nouveau. Oui, l'environnement moderne dominé par les consommateurs semble stimuler diverses formes de contrainte. Et le plus grand reflète la taille de la portion que nous servons.

Avec cela vient le gaspillage. Au Brésil, 20% des aliments sont généralement jetés quotidiennement. Plus de 925 millions de personnes dans le monde souffrent d'un manque de nourriture.

Pour clarifier ce point, DM9Sul a créé le «Plat Conscient». Dans certains restaurants et aires de restauration, la campagne a remplacé l'assiette pleine grandeur par une assiette 20% plus petite. Il manquait littéralement un morceau. Voir la réaction et la surprise des gens.

Récolte du Maïs Sem'Expert Dry Pioneer avec coupe à Tournesol (Mars 2021)


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