Manger avec les yeux

  •  Mars 3, 2021


Manger avec les yeux

À l'œil nu, la recette semble saine. Mais avant la première bouchée, nous serions plus soulagés s'il était possible de savoir ce qui est servi. Avec la technologie, une vision hors de portée est venue à l'assiette.

Récemment présenté au salon technologique CES de Las Vegas, le gadget TellSpec est venu pour rendre notre cuisine un excellent service. En raison de sa taille, il ne semble pas correspondre à autant de science. Mais c'est là, puisque TellSpec est un spectromètre Raman. Il fait une analyse basée sur la fréquence de la lumière, qui est reflétée par le matériau étudié. Il suffit de pointer et d'appuyer sur le bouton et l'appareil analysera les aliments. Les informations sont ensuite envoyées à un smartphone, où elles peuvent être vérifiées en détail. Au départ, 3 000 ingrédients sont enregistrés, qui seront constamment mis à jour.

Le résultat est rapide et arrive en 30 secondes. Par exemple, lorsqu'il a indiqué une portion de chips, l'appareil a identifié la quantité de glucides, de protéines, de calories et même de colorants et de conservateurs tels que le tartre (colorant jaune 5). Autrement dit, outre le contrôle de l'alimentation, il sera ainsi possible d'observer les restrictions dues aux allergies.


Le lancement du produit est prévu pour avril. Nous imaginons que bientôt il sera possible d'avoir l'appareil dans les restaurants, les supermarchés et même les marchés libres. Ou toujours avec nous, chargé sur le trousseau. De plus en plus, la technologie facilite l'accès à une meilleure nourriture. Et, de plus en plus, le résultat rêvé du fitness est entre nos mains.

Manger avec les yeux

TellSpec arrive sur le marché en avril


Manger avec les yeux

Avec un spectromètre, l'appareil «lit» les ingrédients et envoie les informations au téléphone.

Suivez la vidéo de lancement du produit.

Episode 9 - On mange avec les yeux (Mars 2021)


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