Fake News on Nutrition

  •  Octobre 22, 2020


L'Université australienne retire une étude liant la guérison de la grippe à la consommation de certains fruits, dans une recherche financée par un laboratoire qui utilise le même ingrédient.

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Une université australienne a été contrainte d'admettre une erreur.


En fait, deux - et assez sérieux.

L'Université de Sydney a publié une étude affirmant que les baies de sureau avaient des propriétés antivirales.

Et que, avec cela, ces fruits pourraient guérir la grippe.


Google se traduit par "baies de sureau".

Ce sont des baies violettes, à forte présence d'anthocyanes, à fort pouvoir antioxydant.

Mais sous pression, l'entité a admis qu'il n'y avait aucun moyen de prouver la réclamation.


Et que l'étude avait été financée par une entreprise pharmaceutique.

Exactement la multinationale qui vend des produits de santé à base de baies de sureau.

L'erreur a été révélée lors d'une enquête menée par Sydney Morning Herald.

L'affirmation selon laquelle les baies de sureau pouvaient guérir la grippe chez les personnes malades était basée sur des tests effectués sur des cellules humaines dans un laboratoire.

Mais il n'était pas évident que des tests aient été effectués sur des humains ou des cobayes.

Des tests sur des patients humains auraient été nécessaires pour sécuriser la divulgation.

En avril, le site Web de l'université a publié que "le sureau a un puissant effet antiviral direct contre le virus de la grippe".

Ci-dessous, l'article se lit comme suit: "Pour ses vertus médicinales, l'extrait de sureau est disponible dans le commerce sous forme de comprimés ou de sirops."

À l'époque, l'étude était publiée dans Journal des aliments fonctionnels.

Pharmacare, qui a financé la recherche, produit un produit appelé Sambucol.

Le Sambucol est un sirop d'extrait de fruit qui prétend fournir un «fort soutien du système immunitaire».

L'université a déjà ouvert une enquête sur le scandale.

Il a déclaré qu'à l'avenir, il rendrait le financement commercial de ses études plus transparent.

Autrement dit, nous devons manger, toujours méfiant.

Après tout, la moitié des nouvelles sur la nutrition partagées sur les réseaux sociaux sont de fausses nouvelles.

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(FAKE NEWS) Sarah Johnson nutritional scientist (Octobre 2020)


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