Hamburger sur du pain de chou-fleur

  •  Mai 15, 2021


Le hamburger est un repas super calorique. Mais ce n'est pas nécessaire. Regardez la vidéo ci-dessous pour une recette étape par étape pour une recette facile, légère et fonctionnelle. Pour que vous fassiez ce délice de vos propres mains.

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Le régime ne peut pas nous forcer à dire au revoir aux saveurs préférées.


Si vous aimez le hamburger, je n'ai aucun problème à continuer de goûter la délicatesse.

Puisque, bien sûr, la recette utilise des échanges avantageux.

Dans ce cas, d'un seul composant: le pain.


Ainsi, les glucides à indice glycémique élevé sortent.

Ils sont responsables de la graisse située dans le ventre, les flancs et la culotte.

Le gluten sort également, évité par les coeliaques et bien d'autres.


À sa place vient l'alternative faite de chou-fleur.

Riche en fibres, le chou-fleur contient des glycosinolates et des thiocyanates.

Ces composés augmentent la capacité du foie à neutraliser les substances toxiques.

De nombreuses enzymes présentes dans les légumes contribuent également à cette détoxification.

Le processus aide à réduire la rétention d'eau.

La recette suivante donne deux portions, avec 405,3 Kcal chacune.

Hamburger sur du pain de chou-fleur

Ingrédients

Hamburger

250 g de boeuf haché maigre
1 tomate hachée
½ oignon haché
1 tranche de pain brun
50 ml de lait écrémé
2 gousses d'ail
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à café d'herbes hachées
Huile d'olive, sel et poivre au goût

Du pain

1 chou-fleur
1 œuf
2 cuillères à soupe de ricotta
4 tranches d'assiette de fromages légers
Herbes aromatiques et sel au goût

Montage

2 tranches de tomates
2 feuilles de laitue

La préparation

Hamburger

Dans une poêle, dorer l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive.
Éteignez le feu et ajoutez les tomates, le sel et les herbes.
Remuer et réserver.
Dans un bol, moudre le pain avec les mains.
Incorporer le lait, la viande, faire sauter et remuer.
Avec un cerceau, façonnez le hamburger.
Graisser une poêle avec un spray d'huile d'olive.
Faire dorer le hamburger pendant environ cinq minutes de chaque côté.

Du pain

Dans un robot, battre le chou-fleur jusqu'à ce qu'il forme une purée.
Mettez dans un bol et micro-ondes pendant deux minutes.
Ajoutez ensuite la ricotta.
Assaisonner avec des herbes et du sel.
Ajouter l'œuf légèrement battu et bien mélanger.
Mettez du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie.
Distribuez des cuillères de pâte.
Étalez chacun sous la forme d'une tranche de pain.
Cuire au four pendant 15 minutes - regardez la vidéo.

Montage

Mettez une tranche de pain.
Superposez une feuille de laitue et deux tranches de tomate.
Mettez le hamburger.
Couvrir d'une autre tranche de pain.
Servez ensuite.

Découvrez l'étape par étape de cette recette dans la vidéo suivante.

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