Hamburger sans faute

  •  Mai 15, 2021


Une alimentation saine est simple, non? Mais certaines recettes sont plus élaborées - et comment! En Angleterre, une nutritionniste lance le «hamburger le plus sain au monde» avec pas moins de 50 ingrédients. Et aucun d'eux n'est de la viande.

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Un hamburger et des frites représentent le repas le plus indulgent et le plus rébarbatif jamais créé par l'humanité.


C'est exactement pourquoi il y a tant de recettes qui cherchent à «affaiblir» la tentation.

J'en ai créé moi-même, que j'ai partagé ici sur mon site - comme le hamburger de chou-fleur, par exemple.

À Londres, la nutritionniste Libby Lemon a créé une version beaucoup plus élaborée.


Le soi-disant «ragoût de ragondin» est fait avec pas moins de 50 ingrédients.

Est-il difficile de penser à une liste de courses aussi longue, qu'est-ce que cette version a que les autres n'ont pas?

Pour commencer, le pain est sans gluten et fait avec du thé matcha.


Sans viande, le hamburger lui-même contient des betteraves, du natto (pâte de soja fermentée), des champignons, du quinoa, des algues, des amandes, du vinaigre de cidre, de la poudre de protéine de chanvre et du pollen d'abeille.

Mais qu'en est-il du reste?

Ceci est un secret.

En accompagnement, une portion de frites de patates douces est servie.

Pour goûter la délicatesse, réservez le billet pour la capitale britannique.

Et demandez au taxi de vous emmener au pub Magpie and Stump au 18 Old Bailey Street.

nourri

«Nutria-burger»: 50 ingrédients à manger sans faute

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