Assaisonnement santé

  •  Juin 3, 2020


Nous savons que cuisiner à la maison évite trop de sel et de sucre. Maintenant, l'avantage a gagné une nouvelle validation scientifique. Selon une étude de Harvard, cuisiner à la maison et avec ses épices prévient le diabète tardif.

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La cuisson des repas à la maison donne à la nourriture une touche personnelle.


Et cela peut réduire le risque de développer un diabète de type 2, selon une nouvelle étude.

Une étude de l'Université Harvard révèle que la préparation des repas à la maison, plutôt que de manger dans les restaurants ou de commander la livraison, peut être liée à une prise de poids plus faible au fil du temps.

Par conséquent, cette habitude peut réduire le risque de diabète.


L'enquête a analysé les données statistiques d'environ 58 000 hommes et 41 000 femmes.

Ceux qui mangeaient deux repas à la maison par jour, environ 11 à 14 repas par semaine, présentaient un risque 13% plus faible de développer un diabète de type 2 par rapport aux personnes qui mangeaient à la maison.

Selon une déclaration de l'American Heart Association, "le diabète de type 2 est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque."


"Au cours des 50 dernières années, la tendance à manger au restaurant ou à commander des livraisons aux États-Unis a considérablement augmenté", a déclaré l'un des chercheurs, le Dr Geng Zong.

"Dans le même temps, le nombre de cas de diabète de type 2 a également augmenté", a-t-il conclu.

Nous avons déjà vu comment manger à l'extérieur ajoute jusqu'à 200 calories par jour dans l'alimentation.

Et comme les repas hors de la maison pèsent sur le sel et la graisse.

Bien qu'il ne soit pas toujours possible d'avoir un repas fait maison, il est indéniable que c'est l'option la plus saine - et celle qui prend le moins de poids.

L'astuce est, lors de la cuisson, de préparer un peu plus à emporter avec vous en semaine.

Essayez votre touche personnelle, choisissez votre herbe aromatique préférée et tombez amoureux d'elle.

Éviter autant que possible la restauration rapide et prête sera toujours le meilleur choix.

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