Kafta ouvert sur toast miga

  •  Mars 7, 2021


Kafta ouvert sur toast miga

La kafta provient de la cuisine arabe, préparée avec du bœuf haché bien assaisonné. Il est généralement en forme de broche, mais son ouverture augmente le plaisir et les avantages de cette recette légère et nutritive.

Les sandwichs sont parfaits pour briser la routine d'un régime. Mais bien sûr, cela ne vaut pas non plus. J'ai partagé une excellente option végétarienne croustillante ici. Maintenant, j'en présente un qui ne ressemble pas à une collation - et il ne doit pas en être ainsi.

Complet en repas, dans cette recette nous avons l'apport de kafta, qui apporte des protéines de viande et des fibres de blé. Le pain Miga ajoute des glucides simples.


Et vous pouvez remplacer le «toast» miga, qui est ce que les Argentins appellent un toast à base de ce pain, par une tranche de pain de grains entiers. Une salade avant ou un fruit après bien fermer ce menu léger. Profitez-en!

Kafta ouvert sur toast miga

Kafta ouvert sur toast miga

Ingrédients

100 g de boeuf haché
50 g de blé pour kebab
1 oignon moyen, émincé
1 tomate pelée et sans pépins, hachée
Menthe, hachée (au goût)
Sel (au goût)
Poivre noir (au goût)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pinoles (facultatif)
1 tranche de pain
1 cuillère à soupe de caillé sec léger
1 cuillère à café d'ail grillé

La préparation

Laisser tremper 50 g de blé pour kebab pendant 30 minutes.
Bien égoutter et mélanger avec les autres ingrédients dans le robot.
Étalez les pâtes aussi grosses que vous le souhaitez.
Cuire au four avec de l'huile d'olive brossée pendant 15 minutes.
Faire chauffer la tranche de pain miga dans le même four pendant 2 minutes.
Servir la kafta sur le pain.
Étalez du lait caillé léger.
Saupoudrer d'ail grillé et c'est fait!

SANDWICH OUVERT À L'AVOCAT SUR GAUFRE EGGOᵐᶜ (Mars 2021)


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