La lumière de l'entrée: artichaut et canape de soja

  •  Septembre 18, 2020


La lumière de l'entrée: artichaut et canape de soja

Parfaites pour servir à l'entrée du repas, les recettes de collations telles que les canapés sont délicieuses. Le problème est qu'ils transportent généralement leurs crèmes, mayonnaise, calories et ingrédients qui finissent par gâcher la fête. A moins qu'ils ne soient légers, comme cette version de moi.

Connaissez-vous cette petite chose qui frappe au milieu de la journée? Les collations sont donc vraiment une tentation. L'important est de savoir que même à cet égard, vous pouvez faire des échanges avantageux. L'idée, comme je ne me lasse pas de le répéter, est de «maigrir» les plats sans renoncer à la saveur. J'ai partagé mes courgettes et mes chips ici, parfaites pour une bière - mais ce doit être la façon dont je la bois.

À l'approche de la Coupe du monde, il est bon de faire le plein de recettes pratiques et saines pour le temps de jeu. Ensuite, suivez-en avec des artichauts et du soja, des légumes riches en bienfaits et en fibres qui apportent de la fonctionnalité même au moment de la détente. Après tout, nos fans sont en forme!


Canapés légers à l'artichaut et au soja

La lumière de l'entrée: artichaut et canape de soja

Ingrédients

3 fonds d'artichaut
100 g de soja cuit
1 cuillère à soupe de vinaigre rouge
1 cuillère à café d'huile d'olive
Tomates cerises pour garnir
Ciboulette pour la décoration
Sel au goût
Poivre au goût

La préparation

Déposez les fonds d'artichauts déjà cuits sur une assiette.
Placer une poignée de graines de soja cuites au-dessus de chacune.
Assaisonner en arrosant du mélange de vinaigre, de sel et d'huile d'olive.
Garnir de ciboulette et de tomates cerises.

APERO / 10 recettes / VEGAN (Septembre 2020)


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