Pâtes légères à la roquette et au poivre

  •  Octobre 22, 2020


En ce qui concerne la cuisine italienne, nous nous souvenons des pâtes. Mais nous ignorons à quel point la cuisine de la péninsule valorise les légumes. Sans le battage médiatique, c'est ce mélange qui harmonise la saveur et la santé. Comme dans cette délicieuse recette - avec vidéo.

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De la cuisine italienne, nous ne voyons que les pâtes.


Mais tant que nous ne mangeons pas la quantité recommandée, l'Italie est considérée comme le plus grand consommateur de légumes et de légumes en Europe.

En effet, il peut combiner ces deux passions gastronomiques avec équilibre.

Si vous êtes toujours préoccupé par la fonctionnalité, ne craignez rien.


J'ai pu combiner toute cette intrigue en une recette pratique.

Ici, les pâtes sont accompagnées de capsaïcine (substance thermogénique du poivre).

Et aussi les fibres de roquette.


Qui sait, ce combo pourrait même aider dans la bataille contre les kilos en trop.

Dans ce cas, il ne vaut pas la peine d'exagérer et de répéter le plat.

La recette suivante est prête en 20 minutes et donne deux portions.

Ingrédients

3 nids de nouilles
200 g de fromage en grains
2 piments coupés en julienne
1 tasse de tomates cerises coupées en deux - voir le conseil ici
1 tasse de roquette sans les tiges
Huile d'olive et sel au goût

La préparation

Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.
Dans une poêle, ajouter un peu d'huile d'olive, mettre le fromage en grains, laisser dorer et réserver.
Dans la même poêle, mettre les poivrons, faire revenir et réserver.
Faites le même processus avec les tomates cerises, faites-les revenir rapidement et réservez.
Maintenant, mettez un peu d'huile d'olive dans la casserole.
Ajoutez ensuite les poivrons, les pâtes bouillies et égouttées, le fromage doré et les tomates.
Terminez en ajoutant la roquette.
Assaisonner de sel au goût et mélanger délicatement.
Servez ensuite.

Voir la procédure pas à pas dans la vidéo suivante.

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