Faim de longévité

  •  Avril 23, 2021


Faim de longévité

Connaissez-vous ce bonbon? Oubliez ça. La réduction des calories peut faire bien au-delà de l'équilibre. Selon une étude, 40% de calories en moins par jour ont un effet positif sur la santé du cerveau.

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Des études sur différentes espèces animales ont identifié le lien entre la restriction calorique et la longévité.


Mais les mécanismes moléculaires qui font de la petite nourriture une protection contre la dégénérescence corporelle n'ont jamais été compris.

De nouveaux indices qui aideront à résoudre le mystère ont été présentés dans une étude de l'USP Institute of Chemistry de São Paulo.

Lors de tests sur des cobayes, les chercheurs ont constaté qu'une réduction de 40% de l'apport calorique habituel par jour présente de nombreux avantages.


Ceux-ci incluent une rétention mitochondriale accrue de calcium dans les situations où les niveaux de calcium sont pathologiquement élevés.

Les mitochondries sont des organites qui alimentent les cellules et régulent leur métabolisme.

Dans le cerveau, cela peut aider à prévenir la dégradation des neurones, associée aux maladies dégénératives.


Selon l'un des auteurs, le Dr Ignacio Amigo, le calcium participe au processus de communication entre les nérurons.

Cependant, des maladies telles que la maladie d'Alzheimer peuvent provoquer un flux excessif d'ions calcium dans les cellules neuronales, grâce à une activation intense des récepteurs du glutamate.

Cette condition, connue sous le nom d'excitotoxicité, peut endommager et tuer les neurones.

L'étude a été publiée dans la revue Cellule vieillissante.

Bien sûr, manger 40% de moins représente un énorme changement dans les habitudes alimentaires.

Et puisque la recherche a été effectuée avec des cobayes, c'est un indice qui n'a pas encore été confirmé chez l'homme.

Mais cela nous fait nous interroger sur la relation entre la taille des portions et la longévité.

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Le régime de longévité | Valter Longo (Avril 2021)


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