Ok tu as gagné

  •  Mars 7, 2021


Ok tu as gagné

Ils gagnent et nous perdons. Non seulement vos nutriments, mais aussi beaucoup d'argent. Je parle des aliments périmés (ou nous pensons qu'ils sont périmés). Il semble que ce cruel doute ait ses jours comptés.

L'intoxication alimentaire est une chose courante. A bientôt. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 30% de la population a déjà souffert d'intoxication alimentaire en consommant des produits périmés. Certains cas sont mortels, mais la plupart suffoquent simplement - pas du tout graves, mais assez désagréables.

Aux États-Unis, en gardant un œil sur la date d'expiration, les Américains jettent 40% de tous les aliments qu'ils achètent chaque année, soit environ 1 500 $. Sans parler du gaspillage de nourriture, que les emballages familiaux les plus populaires finissent par provoquer. Aborder ce problème fait partie d'une éducation alimentaire. Sans parler du problème environnemental. On estime que ces déchets alimentaires sont responsables de l'émission de 3,5 milliards de tonnes métriques de dioxyde de carbone dans l'atmosphère.


Oui, le problème est énorme. Mais peut-être que la solution est petite. L'espoir vient collé à une nouvelle étiquette arrive sur le marché. Créé par Scottish Insignia Technologies, il change de couleur pour avertir si nous pouvons ou non manger la nourriture. L'invention a été développée en partenariat avec l'Université de Strathclyde et financée par le fonds Scottish Enterprise.

Pour fonctionner, l '«étiquette intelligente» doit être collée sur l'emballage que vous venez d'ouvrir. Dès lors, l'autocollant compte, en changeant ses couleurs, jusqu'à combien de jours l'aliment est propre à la consommation. Le changement passe du jaune (nouvellement ouvert) au gris (toujours frais) au bleu (expiré). Les chaînes de vente au détail se sont déjà intéressées à son utilisation à grande échelle. Il n'y a toujours pas de communiqué de presse ici. Autrement dit, nous devons garder un œil sur les dates imprimées sur l'emballage. Jusque-là, éviter les aliments transformés est la meilleure recommandation.

Regardez la vidéo suivante sur le fonctionnement du système.

M. Pokora - Tombé (Clip officiel) (Mars 2021)


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