Les drogués

  •  Février 28, 2021


Les drogués

On le voit toujours dans les films américains. Tôt le matin, doux. À l'heure du déjeuner, doux. Après avoir arrêté des méchants… doux! Vu de loin, ça a l'air drôle. Le problème est que cet exemple va de l'autre côté du téléviseur.

Une étude publiée dans la revue JAMA Internal Medicine souligne que 71,4% des adultes aux États-Unis consomment 10% de sucre en plus par jour que ce qui est recommandé sous forme de "sucre ajouté". Selon l'un des auteurs de la recherche, Laura A. Schmidt, professeur de santé publique à l'UC San Francisco School of Medicine, le plus grand dommage n'est pas seulement ce que nous voyons de l'extérieur: l'excès ruine la santé des Américains.

Tout ce sucre ajouté, qui diffère de celui que l'on trouve naturellement dans les fruits, se trouve dans les aliments transformés tels que les boissons gazeuses, les desserts, les jus de fruits prêts à l'emploi, les céréales pour petit-déjeuner et les pains à la farine blanche.


Les données analysées ont été fournies par le système national qui surveille le poids de la population. Parmi eux, 10% des Américains dépendent du sucre ajouté pour répondre à 25% de leurs besoins quotidiens en calories. Les directives des agences fédérales, telles que le département américain de l'Agriculture et le ministère de la Santé et des Services sociaux, stipulent que ces sucres ne fournissent qu'entre 5% et 15% des calories nécessaires.

11 733 bénévoles ont été suivis pendant une moyenne de 14 ans. Pour ce public, la plus grande source de sucre ajouté est les boissons gazeuses (37,1%), les desserts (13,7%), les jus prêts à l'emploi (8,9%) et les menthes (5,8%). En général, ces personnes, qui mangent moins de viande, de légumes et de céréales, ont également eu des problèmes de tension artérielle, d'hypercholestérolémie, de diabète, de cirrhose et de démence, entre autres.

Dans cette optique, l'American Heart Association recommande aux femmes de consommer jusqu'à 100 calories par jour à partir de sucres ajoutés. Pour les hommes, l'objectif devrait être de 150Kcal / jour.

Autrement dit, soyez conscient de ce que disent les étiquettes. Depuis le 1er janvier, les règles de commercialisation des produits légers et diététiques au Brésil ont changé. Essayez de découvrir le sujet dont nous avons déjà parlé.

Les drogues (Février 2021)


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