Tapioca Cannelloni

  •  Septembre 18, 2020


Les cannelloni sont des pâtes cylindriques, servies avec beaucoup de garniture et encore recouvertes de sauce et de gratin. Comme je vois des choses imaginant déjà sa version saine, j'ai tout déconstruit. Jusqu'à ce que vous créiez cette recette.

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La vérité est que des cannelloni, je n'ai gardé que la forme tubulaire.


Les pâtes ont été remplacées par du tapioca, qui est sans gluten.

L'option est également la bienvenue pour assurer une bonne satiété.

Au lieu de la farce, la viande transformée sort, comme le jambon.


Et vient dans un salpicão juteux, qui apporte de la graisse dans la sauce et du croustillant amusant.

Le résultat est un repas léger, idéal pour un déjeuner ou après l'entraînement.

En effet, le poulet, l'un des ingrédients de cette préparation, est une source de protéines à haute valeur biologique.


Et cela aide à réparer et à développer les muscles.

La recette suivante donne trois portions, avec 208,8 Kcal chacune.

Tapioca Cannelloni

cannelloni au tapioca

Ingrédients

100 g de farine de tapioca
100 g de poitrine de poulet bouillie râpée
½ poivron jaune coupé en bâtonnets
½ poivron rouge coupé en bâtonnets
½ carotte coupée en bâtonnets
½ pomme verte coupée en bâtonnets
½ oignon haché
1 cuillère à soupe de mayonnaise légère
Demi jus de citron
Sel et poivre au goût

La préparation

Dans un bol, mettre le poulet et les légumes hachés.
Assaisonner de sel et de poivre au goût.
Arroser de jus de citron.
Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Réserve
Dans une poêle, tamiser la farine de tapioca.
Laisser tiédir une minute.
Tournez et laissez encore une minute.
Retirer de la poêle et mettre le tapioca sur une assiette.
Farcir avec une cuillère de la farce.
Envelopper et servir ensuite.

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