Architecture du goût

  •  Mai 15, 2021


Architecture du goût

Les fans de menus bon marché vieillissent. L'acceptation de collations prêtes à l'emploi, prédéterminées par des combos qui homogénéisent la saveur, était terminée. Après des changements dans les menus, le nouveau mouvement des chaînes de restauration rapide est de déguiser l'apparence.

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Bien sûr, les jeunes ne veulent pas s'identifier aux (mauvais) choix de la génération précédente.


Selon les nouvelles habitudes de consommation, la restauration rapide ne gagne pas de nouveaux fans à mesure que son public traditionnel vieillit.

Les restaurants décontractés et rapides qui préparent les aliments selon leurs préférences personnelles de manière plus saine et plus personnalisée ont attiré les milléniaux.

Pour renouveler son attrait et rechercher un nouveau positionnement, Mc Donald’s cherche des moyens.


L'une peut être celle adoptée à Rotterdam, aux Pays-Bas.

En rénovant un kiosque, situé sur le trottoir devant le bureau de poste, l'entreprise a trouvé les conditions idéales pour oser.

Écrit par Mei Architects and Planners, le projet semble avoir plus d'affinité avec un Apple Store.


L'option de construire un cube de verre a favorisé l'observation du bâtiment historique qui l'a bloqué.

La structure extérieure, en aluminium anodisé doré, rend la façade plus conviviale.

Là où le verre pouvait surexposer, un film a été placé qui laisse entrer la lumière tout en offrant un confort thermique.

Pour aider à intégrer le nouveau bâtiment au quartier Coolsingel, des bancs comme ceux des places voisines ont été installés sur le trottoir.

Parier sur le design n'était pas un signe aléatoire de bon goût, car Rotterdam est connue pour l'architecture de ses bâtiments.

Le projet a remporté la première place dans la catégorie Architecture des Iconic Awards 2015.

L'initiative est valable, d'autant plus face à la baisse de popularité de la marque.

Voir maintenant quelques photos du projet.

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