Goûtez la mémoire

  •  Octobre 22, 2020


Nous avons oublié le mot de passe, le téléphone personnel, la date de l'anniversaire de mariage. Mais jamais les saveurs appréciées dans un repas spécial. Une nouvelle étude explique cette préférence instinctive.

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Nous avons du mal à nous souvenir des noms ou des adresses.


Mais nous nous souvenons facilement d'un excellent repas.

Ce qui semble être un témoignage de vos priorités est, en fait, l'instinct.

C'est ce que révèle une étude de l'Université de Californie du Sud (États-Unis).


L'explication réside dans le processus évolutif humain.

Et cela implique le travail du nerf vague.

Il s'agit de notre plus gros nerf crânien, reliant l'estomac au cerveau.


Parmi de nombreuses fonctions, il contrôle les sensations de faim et de satiété.

Les scientifiques ont découvert ce qui semble être une nouvelle fonction de ce système.

"Lorsque les animaux trouvent un repas, par exemple, le nerf vague agit comme une sorte de GPS."

L'explication vient de l'un des auteurs, le Dr Scott Kanoski.

"Il serait avantageux pour un animal de se souvenir de la carte de l'endroit où se procurer de la nourriture."

Par cela, nous comprenons pourquoi la nourriture occupe une place si importante dans notre mémoire.

En soi, la découverte semble fascinante.

Mais cela soulève également un problème médical qui mérite une étude plus approfondie.

La chirurgie bariatrique (ou d'autres thérapies qui bloquent la signalisation intestinale au cerveau) pourrait-elle affecter la mémoire?

Il faut répondre à l'hypothèse par plus de recherches, ce à quoi il faut s'attendre.

Jusque-là, nous accumulerons les souvenirs que nous pouvons.

Si les meilleurs sont liés à l'alimentation, je peux certainement vous aider.

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L'étude a été publiée dans la revue scientifique Communications nature.

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