Les meilleurs chefs du monde

  •  Avril 23, 2021


Oubliez les critères comme les plats plus «instagram». Pour rattraper son retard sur la scène alimentaire internationale, consultez le classement des meilleurs chefs et restaurants du monde en 2016.

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Si vous voulez visiter les meilleures tables du monde, j'ai de bonnes nouvelles.


Selon la nouvelle liste qui a élu les meilleurs chefs de 2016, le top 5 et huit des 10 premiers se trouvent en Europe.

Ainsi, étant tous sur un même continent, le tour gastronomique devient plus que possible.

Le classement a été rendu public lors des Travellers 'Choice Awards annuels, organisés par le portail TripAdvisor.


Et encore une fois, la cuisine espagnole se démarque.

Pour la deuxième fois consécutive, la première place revient au chef Martin Berasategui.

Son restaurant, qui a trois étoiles Michelin, opère dans la petite ville de Lasarte, près de Saint-Sébastien.


A quelques kilomètres de là, dans la ville de Larrabetzu, se trouve la dixième place, Azurmendi Gastonomico.

Non loin de là, la France est deuxième et troisième.

À Chagny, la Maison Lameloise accueille les convives dans un salon du XVe siècle avec une carte traditionnelle au foie gras.

Déjà dans la ville d'Illhaeusern est L'Auberge de'lll, où le menu complet sort pour seulement 130 euros.

Mais la grande surprise de la liste est la nécessité d'inclure dans cette tournée la traversée de la Manche.

Après tout, pas moins de trois chefs britanniques se sont classés dans le top 10.

Que diriez-vous de passer le seul représentant brésilien sur la liste avant de vous diriger vers le Vieux Continent?

Dans ce cas, programmez le GPS pour Parati pour visiter Voila Bistrot sous le repas du chef Christophe Legond.

Arrêts complémentaires, la liste ferme un chef américain et un chef italien.

Vérifiez ci-dessous l'ordre des choisis.

1 - Martin Berasategui (Lasarte, Espagne)

2 - Maison Lameloise (Chagny, France)

3 - L'Auberge de l'Ill (Illhaeusern, France)

4 - Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons (Great Milton, Angleterre)

5 - Ristorante Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Italie)

6 - Alinea (Chicago, États-Unis)

7 - Waterside Inn (Bray on Thames, Angleterre)

8 - Voila Bistrot (Parati, Brésil)

9 - Adam’s (Birmingham, Angleterre)

10 - Azurmendi Gastronomico (Larrabetzu, Espagne)

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