Le régime des couleurs

  •  Mars 4, 2021


Le régime des couleurs

Quiconque connaît mon histoire sait que depuis que j'ai changé mon alimentation, j'ai fait face à des défis constants contre les tentations avec une grande créativité. Pour cela, je compte sur les couleurs! Voir maintenant la palette d'aliments sains.

Réinventer sa propre nourriture est stimulant. Après tout, nous devons combiner la durée de vie avec des choix sains. La tâche a encore la difficulté d'harmoniser des ingrédients sélectionnés qui n'apportent rien de caché.

Nous avons déjà dit que plus votre plat est coloré, mieux c'est. En effet, un menu chromatique représente une variété de nutriments. Les couleurs qui proviennent des fruits et légumes sont les plus naturelles - et donc plus riches en nutriments. Les aliments jaunes, orange et vert foncé contiennent beaucoup de bêta-carotène. Les rouges, comme les tomates, sont riches en lycopène. Et ces rouges foncés, violets et bleuâtres fournissent l'antioxydant anthocyane.


Elle a été inspirée par les tons sur la table que l'artiste belge Alison Anselot a créé Pantone Food, où elle montre sa variété de couleurs qui sont comestibles, en utilisant les nuances assorties dans ce qui est connu parmi les concepteurs comme "l'échelle Pantone" - qui est, en En effet, un catalogue du plus grand fabricant de pigments au monde.

Des fraises fraîches aux brownies, Anselot trouve des moyens de faire correspondre parfaitement chaque échantillon avec une palette monochrome. Le produit final est un arc-en-ciel de photographies délicieusement tentantes. Le monde des artistes inspire toujours de bons repas. Maintenant, ils inspirent des repas sains. Échappez aux repas d'une seule couleur et, devant l'assiette, commencez à satisfaire les yeux.

Découvrez le travail coloré d'Alison Anselot maintenant.


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Le régime de couleurs, il affiche la couleur ! | kapacking.club (Mars 2021)


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