La plus grande lasagne au monde

  •  Septembre 18, 2020


Ce n'est pas un plat de jaune, ni une recette qui nourrit des centaines de personnes. La vérité est que si vous servez une portion de cette lasagne à 100 couches, vous aurez du mal à partager ce délice. Après tout, qui peut résister à la tentation?

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Parler de battage médiatique à la table est une bonne occasion d'attirer l'attention de ceux qui ont besoin de perdre du poids. Ainsi, la lasagne à 100 couches du restaurant Del Posto de New York quitte le champ de la curiosité. Le battage médiatique n'est pas seulement dans l'assiette, il est servi dans le cadre d'un menu de 500 $ par personne.


Sur les 100 couches, 50 sont faites de pâtes fines faites à la main et les 50 autres sont de la sauce bolognaise. Chaque poêle, qui sert 80 portions, va au four à 13 h 30 tous les jours. C'est ainsi que l'assiette arrive sur la table à l'heure du dîner, avec les tranches retirées devant tout le monde.

Le point culminant est que la lasagne, en plus d'être délicieuse, est sans gluten.

La renommée du plat rend célèbre la maison du quartier de Chelsea. Ce sont quatre étoiles du New York Times, une étoile au Guide Michelin, une distinction Relais & Châteaux et une recommandation du magazine The Wine Spectator.


S'il n'est pas possible de voyager à New York, n'en avez pas envie. Mais ne vous livrez pas à aucune recette. Idéalement, maîtrisez la gourmandise et pratiquez des échanges avantageux.

Pour perdre la lasagne, l'astuce consiste à échanger quelques couches de pâtes contre des tranches de légumes, comme l'aubergine ou la courgette.

Le plat est volumineux - mais plus nutritif et jusqu'à 40% moins calorique. Dans la farce, essayez de remplacer le siège par une poitrine de dinde plus légère et de la mozzarella légère.

La plus grande lasagne au monde

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