La dernière purée sur terre

  •  Octobre 22, 2020


Ils étaient autrefois le salut de l'humanité contre la faim. Sont-ils maintenant au bord de l'extinction? De nouvelles recherches révèlent comment les nouvelles générations menacent la production mondiale de pommes de terre par manque d'intérêt.

En savoir plus:

Astuce facile - Peler les pommes de terre en quelques secondes
Boulette de patates douces et carottes - collation santé

Imaginez un jour ne pas pouvoir manger de purée.


Ou une portion de chips.

Si cela se produit, c'est la faute des milléniaux.

Les 18-34 ans d'aujourd'hui sont responsables d'une forte baisse des ventes de pommes de terre.


La révélation vient d'un nouveau rapport européen.

Au Royaume-Uni, les ventes de tubercules ont baissé de 5,4% depuis 2015.

Parallèlement, les ventes de riz ont augmenté de 30% au cours des quatre dernières années.


Beaucoup à cause de la version micro-ondes.

Les nouilles aux nouilles ont également enregistré une augmentation significative.

La raison en est la préférence des jeunes pour les glucides «sains, pratiques et exotiques».

Avec une demande décroissante, les plantations sont réduites.

Le scénario est des pommes de terre plus chères et moins disponibles.

Les producteurs contrebalancent avec la campagne Pommes de terre: plus qu'un peu de côté.

Quelque chose comme "Pommes de terre: plus qu'un plat d'accompagnement".

L'effort de communication a été renouvelé cet été.

Actuellement, il vise à élargir la base de consommation des femmes.

La campagne fait la promotion des pommes de terre car elles sont naturellement pauvres en graisses saturées et en sucres.

En plus de fournir des vitamines C et B6 et des fibres.

Grâce au site officiel et aux réseaux sociaux, de nombreuses recettes sont dévoilées.

Comme celui-ci avec le thon, l'edamame, la pomme de terre et les noix de macadamia - voir ici.

Il est difficile de voir la nutrition où nous ne voyons que des glucides.

Mais cet important groupe alimentaire ne peut être négligé.

Donc, je recommande de garder la pomme de terre au menu.

Tant que cuit ou cuit, pour éviter les aliments frits.

On a faim! Recette de Purée de pommes de terre maison (Octobre 2020)


Recommandé