Chutney de tomates

  •  Avril 23, 2021


chutney de tomates

Avec une texture veloutée et une saveur épicée, le chutney de tomates est parfait comme apéritif ou accompagnement de grillades. Votre rôle est de faire ressortir le plus de saveur avec peu de calories.

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La tomate est bonne.


De mon jus de désintoxication aux suppléments, nous avons déjà vu à quel point votre présence dans l'alimentation est bonne pour tout.

Il est riche en vitamines C, E et A, ainsi qu'en acides organiques et en puissant lycopène.

Ce composé garantit la couleur rouge du fruit.


Et c'est un agent antioxydant et anticancéreux qui intervient dans les réactions en chaîne des radicaux libres.

Elle est également 10 fois plus puissante que la vitamine E.

En plus d'assurer une fonction améliorée de l'endothélium, le plus grand organe endocrinien du corps.


Et peu importe le chemin.

Même transformées, que ce soit sous forme de confiture, de sauce ou de jus, les tomates ne perdent pas leurs propriétés nutritives.

De plus, il a peu de calories: seulement 18 grammes sur 100.

Outre la salade, il est possible d'incorporer cette merveille dans le plat de différentes manières.

On offre une alternative au beurre couvert.

Ou en accompagnement de viandes grillées.

Grâce à la présence d'épices et de gingembre, il passe bien même sur la table Festa Junina.

Essayons-le?

Ingrédients

1 1/2 kg de tomates hachées
1 1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe d'édulcorant four et cuisinière
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
Sel et poivre de Cayenne au goût

La préparation

Amenez le tout à feu moyen.
Cuire 30 minutes ou jusqu'à réduction.
Servir froid avec du pain suédois, du pita ou des grissini.
Ou réchauffé, en accompagnement de viandes grillées.

CHUTNEY DE TOMATE / FAIRE UN CHUTNEY DE TOMATE / TOMATO CHUTNEY (Avril 2021)


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