De vraies étoiles

  •  Mai 15, 2021


La prévalence féminine sort de la cuisine. Et ça arrive aux écrans. Lancement du documentaire "The Heat", qui présente des femmes chefs - et ne pouvait pas venir à un meilleur moment.

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L'univers du restaurant est principalement masculin et blanc.


Les hommes blancs dominent les prix et les couvertures de magazines depuis des décennies.

Comme symptôme, les 50 meilleurs restaurants du monde ont la catégorie «Meilleur chef féminin».

Il n'y a pas de prix correspondant pour le «meilleur chef masculin».


Bien que les femmes réussissent depuis longtemps dans les cuisines professionnelles, leur performance n'a jamais été un sujet.

Pour inverser cette tendance, le documentaire The Heat: A Kitchen (R) evolution a été réalisé.

Le travail est réalisé par la réalisatrice, scénariste et productrice Maya Gallus.


Votre objectif est de montrer ce que c'est que d'être une femme dans l'industrie culinaire, de la base au niveau étoile Michelin.

Le travail a duré trois ans.

Leur sortie a coïncidé avec les mouvements #MeToo et #TimesUp.

En évidence au cours de la dernière année, ils visent à lutter contre la violence sexuelle et la discrimination fondée sur le sexe.

L'œuvre présente huit femmes.

Ce sont Anne-Sophie Pic, Angela Hartnett et Anita Lo, vétérans de l'industrie.

Il y a aussi des chefs plus jeunes: Amanda Cohen, Victoria Blamey, Suzanne Barr, Charlotte Langley et Ivy Knight.

Pour regarder, visitez le site Web d'Amazon - cliquez ici.

Regardez la bande-annonce.

Pierre Klinguer - Les vraies étoiles (Mai 2021)


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