Mousse de thon

  •  Août 8, 2020


Mousse de thon

Il est courant de rentrer à la maison et d'aller dévorer tout ce qui est à portée de main, que le plat soit calorique ou non. Que diriez-vous de préparer le réfrigérateur pour ces moments pour satisfaire la faim avec des options de lumière?

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Le fromage cottage, les fruits en tranches et les bâtonnets de légumes sont de bonnes options pour se préparer au réfrigérateur et ainsi échapper aux tentations livrées par la livraison.


Mais pour les jours où le palais demande de la «vraie» nourriture, la solution est d'avoir un plat substantiel et pratique, comme une mousse de thon délicieuse et pratique. L'astuce consiste à servir avec du pain plat ou du pain grillé.

Cette recette est tirée de mon livre Balance Point. Vous pouvez télécharger ce livre et mes autres livres, à consulter sur la tablette quand vous le souhaitez, en visitant la page d'accueil du site - cliquez ici.

Ingrédients

1 boîte de thon pâle
1 pot de yogourt nature sans gras
¼ oignon
1 cuillère à soupe de shoyu
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
½ paquet de poudre de gélatine dissoute

La préparation

Mélanger le tout dans un mélangeur, en ajoutant la gélatine dissoute en dernier.
Mettez dans un moule à gâteau (ou un autre de votre choix) humidifié avec de l'eau.
Réfrigérer jusqu'à durcissement.

Recette de Rillettes de thon facile et rapide - 750g (Août 2020)


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