Quel est le meilleur plat fabriqué au Brésil?

  •  Mars 7, 2021


Il y a des gens qui attendent lundi avec anxiété. Et ce n'est même pas pour commencer la semaine de travail: c'est le jour de se tourner vers São Paulo. Pour ceux qui mangent dans la rue, le menu des plats préparés dans les restaurants populaires est lourd. Mais ce n'est pas nécessaire.

Lundi s'est transformé en paulista ou poulet avec polenta. Le mardi, steak ou roulé. Mercredi, feijoada. Cinquièmement, des spaghettis au poulet. Sixièmement, la purée de poisson. Et samedi, feijoada à nouveau. Peut-être que l'explication de ces choix substantiels est l'héritage de la colonisation du Brésil. Ou l'attachement au soi-disant régime de la mémoire, dans lequel la nourriture de grand-mère maintient des habitudes alimentaires inchangées. Mais ils ne sont pas appelés "mort lente" pour rien. En plus de se moquer de la monotonie du menu répété, la phrase concerne également les calories et les graisses excédentaires que chacun contient - et les problèmes de santé que ce combo peut causer.

Croyez-moi: dans le concours du meilleur PF brésilien, le vainqueur était un plat végétarien: le maniçoba, du restaurant lacto-végétarien de Belém (Pará), Govinda. La surprise a également été grande pour ses propriétaires, qui incluent désormais le plat dans le menu du jour, qui se vend à 20 reais. Dans cette version sans viande, outre la feuille de maniva, le plat apporte des protéines de soja, du provolone, des saucisses végétariennes, des noix du Brésil et des noix de cajou.


De l'autre côté de l'échelle, nous apprenons littéralement que la chaîne de restauration rapide Mc Donalds sert également un plat cuisiné. Le repas fait partie du menu du personnel et, en vertu de la législation, l'option est également disponible pour les consommateurs, mais n'apparaît pas dans le menu. Le plat a une base de riz, de haricots, de salade dans une tasse en papier et de fruits. Il y a des options de protéines tous les jours: poulet, poisson ou hamburger, ainsi que du jus ou de l'eau, avec un prix moyen de 23 reais.

La morale de l'histoire est l'équilibre. La réhabilitation alimentaire implique la réinvention de son menu, qui doit inclure une variété de nutriments. Pour cela, misez sur les couleurs. Plus votre plat est coloré, plus la variété et la richesse des nutriments sont grandes. Un bon conseil de menu léger que vous pouvez adopter aide déjà - cliquez ici pour le vérifier.

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Le meilleur plat fabriqué au Brésil, élu en 2013, est végétarien!

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Chez Mc Donalds, l'élément hors menu doit être commandé au comptoir.

Découvrez la vidéo de la sélection et de la diffusion des meilleurs PF au Brésil.

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