Avec le gaspacho, le régime est devenu froid

  •  Août 8, 2020


Avec le gaspacho, votre régime est devenu froid

Avec un manque de créativité, aucun goût ne peut subsister. Sachez qu'un régime léger n'a pas besoin d'être monotone et monochrome. En variant les ingrédients habituels et en assaisonnant vos recettes avec la curiosité d'essayer quelque chose de nouveau, vous pouvez racheter le goût de perdre du poids avec beaucoup de saveur.

En savoir plus:

Ratatouille au quinoa - L'équilibre d'un plat parfait
Top 5 de mes salades préférées - La sélection officielle des plus appréciées du site

L'un des mythes qui éloigne tant de gens d'un régime hypocalorique est le menu léger.


Je ne sais pas qui a institué que, pour réduire les mesures, les seuls aliments autorisés sont le filet de poulet, la salade de laitue et le bouillon de légumes. Avec cette prévisibilité sur la plaque, pas étonnant que la faible adhérence et l'inefficacité de 95% des régimes.

La bonne nouvelle est qu'avec un peu de curiosité, les perspectives d'une alimentation plus équilibrée peuvent devenir plus intéressantes.

En recherchant de nouvelles saveurs et en comptant sur les épices, vous pouvez réinventer votre menu, diversifier vos sources de nutriments et même devenir une personne plus intéressante. Pour atteindre autant d'objectifs, allons loin. Que diriez-vous d'une recette qui vient d'Espagne?


Le gaspacho est une soupe froide.

Ce plat ibérique traditionnel rassemble le goût d'une expérience culturelle avec de nombreux bienfaits. L'un est l'action diurétique, qui élimine le gonflement du corps.

Une autre consiste à assurer la consommation de légumes, qui réduisent les pouces avec leur fibre - en particulier les tomates et les poivrons, riches en lycopène. Et enfin, les crevettes, qui apportent des protéines faibles en calories et en matières grasses.


Ah, encore une astuce: au moment de servir, mettez du poivre! Il contient de la capsaïcine, une substance qui aide le métabolisme à brûler les graisses plus rapidement.

La recette suivante donne six portions, avec seulement 141 calories chacune.

Gaspacho aux crevettes

Avec le gaspacho, votre régime est devenu froid

Ingrédients

8 tomates pelées mûres moyennes, coupées en dés
1 concombre moyen, haché
1 poivron vert ou rouge, haché, sans graines
¾ tasse de jus de tomate
½ tasse de bouillon de poisson
¼ tasse d'oignons émincés
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1 gousse d'ail, écrasée
¼ cuillère à café de cumin
250g de petites crevettes cuites

Façon de faire

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, le poivre, le jus de tomate, le bouillon de poisson, l'oignon, le vinaigre, la coriandre, l'ail et le cumin.
Ajouter les crevettes et mélanger délicatement.
Couvrir et réfrigérer environ 24 heures pour que les saveurs se mélangent.
Retirer du réfrigérateur et servir dans des bols ou même des verres, en garnissant de feuilles de basilic.

Irène Grosjean : recettes végétales crues #2 / raw food recipes #2 [bande-annonce / trailer] (Août 2020)


Recommandé